健康

私は、免疫を高めるために何がいいだろうって情報を色々と探していますが、そのためには腸内フローラを改善することが一番、という結論に達しました。というのも、腸には免疫細胞の殆どが腸に集中していますし、その免疫細胞を活性化させるのは、腸に棲んでいる腸内細菌たちだからです。また、私達人間が持っている60兆個...

私達の体の中にある細胞は、酵素を作って活動しています。そして、私達のお腹に棲んでいる腸内細菌たちも酵素を使って活動しているんですね。腸内細菌たちが作る酵素のことを、腸内酵素といいますが、なぜ体内の酵素づくりに腸内酵素が大事なのでしょうか。酵素をわかりやすく理解するために、酵素は体内酵素食物酵素腸内酵...

酵素というと、私達が体内で作る体内酵素と、食べ物にある食物酵素がよく知られていますが、腸内酵素があることをご存知ですか?腸内酵素はあまりメジャーではありませんが、その働きがにわかに注目されはじめています。酵素の働きについては主張を異にしている、酵素栄養学も、酵素機能化学でも、腸内酵素は免疫力を高める...

私達の体の中には、どんな種類の酵素が存在するのでしょうか。私達の体内で作られる酵素のことを「体内酵素」と言います。体内酵素の種類は1万3000種類ほどあると言われていて、もっと多い可能性があるというほど、完全にはわかっていません。ですが、体内酵素は、消化酵素代謝酵素と、2種類に大別されます。1万以上...

日本酒を作るときに、もろみを搾りますが、そのときにできた液体が日本酒になり、残った固形物が酒粕です。残り物と言っても、そこには栄養がたくさん入っていて、漬物や甘酒、それから肥料などにも利用されていきました。酒粕は一時生産量が落ちたものの、最近は腸内細菌や腸内フローラのブームも手伝い、見直されてきてい...

人食いバクテリアと聞いただけでぞっとしてしまいますが。なんでも日本で人食いバクテリア感染者が増えていると言うんです!なぜ増えているのかがとても気になる、もしかしたら感染経路が身近で、普通に暮らしていても感染する可能性があるかもしれないし。人食いバクテリアの感染経路について調べてみました。